Vi erbjuder köttlådor ifrån Hereford som är uppväxta här på gården, levt ett fint koliv tillsammans med sin flock och levt större delen av sitt liv ute i hagarna. De har blivit klappade, omhändertagna & fått smaska på äpplen. Vi har valt ett litet och nära slakteri för att hon ska få så kort transport som möjligt. Allt för våra djurs skull. Kalvarna går med sina mammor i flera månader.

Slakteriet vi valt är ett litet lugnt slakteri och vi kör själva djuren dit. Köttet hängmöras i åtta dagar.

Köttlådorna väger 20 kg där 10 kg är styckdetaljer som exempelvis filé, ryggbiff, entrecote, rostbiff och bog. 10 kg är nötfärs i 500 grams-förpackningar. Allt kommer nystyckat, vakuumförpackat och uppmärkt. Köttet är ej fryst.

Lådorna kostar 249:-/kg och betalas vid upphämtning. Preliminär upphämtning är slutet av vecka 39. Efter överenskommelse kan vi hålla lådorna ett par dagar, antingen i kyl eller frys.

Först till kvarn, det finns endast en låda kvar! 🌟
Nästa köttlådor blir först sensommaren 2027.

Vid frågor, intresse eller bokning maila oss på hogagarde@wenstrom.it.